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Dec 8th 2013, 22:08, by gl55025

作者gl55025 (嘎嘎)

站內Food

標題[食記] 台北 古亭站巷弄間魚 日式料理

時間Sun Dec 8 22:08:48 2013

餐廳名稱：魚 日式料理 消費時間：2013/12/04 地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷10號 電話：02-2392-7990 營業時間：11:30~14:00，17:00~22:00 每人平均價位： 1090 / 2人 可否刷卡： 否 有無包廂： 無 推薦菜色： 鮭魚頭火鍋 官網： 無 圖文blog版 ： http://ga-life.com/2013-12-08-252/ 我跟閃光若想吃日本料理肯定會從蘆洲殺到新店去找「群壽司」老闆 我想再也沒有人比他更了解我們的喜好了，也只有他會一直給客人cp值最高的料理 不過今年年中群師傅把自己的店收掉，到一家新的日本料理餐廳發展了 因為新的餐廳走的路線比較高檔，所以我們還在努力存錢以及觀望合適的時間去品嘗 希望今年就能如期到群師傅的新餐廳光顧 因為群師傅的店收了，我們想吃日本料理也變得沒地方去了 這讓超愛吃日本料理的我無敵嘴饞！沒辦法，看來是時候開發新愛店的時候了 在古亭捷運站的巷弄裡面　魚日式料理 門口位置之於巷弄有點詭異，如果不是已經鎖定好目標絕對會路過 喜歡他店門口給人的感覺，像是一間隱身巷弄的美食 吃飽飯後我們有往巷弄繼續探險下去，發現這條巷子大概有五間小店 真的是非常非常小的店，而且各具特色 有冰品、義大利麵、咖啡等，我們已經說好下一次週間吃飯的話來探索一下這幾間 魚壽司位子不算多（但應該已經算是這條巷弄裡面位子最多的了　…..） 周間沒有訂位，直接到現場用餐不需等候 我們被安排到了店內角落的位置用餐 一直都很喜歡有吧檯的日式料理店， 總覺得坐在吧檯邊吃飯邊和師傅聊天才是日式料理最享受的過程之一 魚壽司有吧檯座位，但我個人嫌棄這個格局設計， 這麼高的吧檯要怎樣和師傅有互動呢？ 然後看一下菜單，了解一下價位吧 定食、井飯都有，想要來個套餐飽餐一頓沒問題 除了店內菜單之外，還有一張手寫菜單 上面寫了今天的特色海鮮＆價格 自助點餐，想要吃什麼自己寫菜單。 當我們在猶豫要點什麼的時候， 吧檯的老闆出聲；「今天的鮭魚不錯，鮭魚頭火鍋很好吃！要不要試試看？400元而已」 老闆都推荐了，價錢也符合在我們的預算之內，所以毫不猶豫的就點了鮭魚頭火鍋 除此之外還有　鹽烤香魚、生蠔兩顆、綜合生魚片、海膽壽司 綜合刺身 200 元 這個價位這樣的東西很ok 他們家的醬油有點死鹹，不是很好吃 …. 不過下一次再來會把預算挪去點其他東西 生蠔　90元/顆 （圖 兩份） 洋蔥&醬料都很順口，不過我個人吃起來的口感是生蠔有被「凍」過 b哥沒特別的感覺，他覺得好吃！ 鹽烤香魚 150 元 不太喜歡串成ｓ型的香魚 總覺得這樣超不方便吃的啊！！！ 海膽軍艦 160 元 兩貫 跟預期中會上來的樣子不太一樣 覺得海膽被一沱飯搶戲了 老闆推薦的 鮭魚頭火鍋 400 元 400元來說覺得份量頗夠的。 竹蛤非常先甜，熟度有掌控好的話很好吃 其他火鍋料的話，除了「花花」之外都挺好吃 山茼蒿下面還有1/4小顆的高麗菜，非.常.甜！ 湯圖沒拍到 應該是洋蔥跟柴魚熬的，非常順口 沒特別愛熱湯的閃光也好了不少完 很難得火鍋湯底被我們喝的這麼乾淨！ 魚 日式。料理還無法成為我的愛店，但是會是一間會在找時間來用餐的日式料理 吃飯的時候，我們除了吃自己眼前的之外，也很愛觀察別人吃了些什麼 定食、丼飯的份量很適合單獨前往用餐，以這個價錢來說應該算是相當划算 所以下一再來，就會把目標就是鎖定在丼飯類的餐點上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.155.51

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